豊かな感性が育んだにっぽんの暦　啓蟄│石臼挽き手打ちそば　蕎里（きょうり）　の　日記

豊かな感性が育んだにっぽんの暦　啓蟄

2019/03/07

お蕎麦とともに二十四節季を味わいませんか。
啓蟄　三月六日～
冷たい冬の大地がぬくもりをもち始め、虫たちが冬ごもりから目覚めます。ひとあめごとの暖かさかな。
草木が芽吹き、自然が生命力に満ち満ちてきます。
旬の三つ葉は香りよく食感にも春を感じさせてくれます。
蕎麦屋の出し汁でつくる茶碗蒸しをお楽しみください。

Posted by 手打ちそば蕎里（きょうり）

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