石臼挽き手打ちそば　蕎里（きょうり）　の　日記

3月3日は、言わずと知れた「ひな祭り」ですね。
「蕎里」も、つるし雛を飾って、お子様の健やかな成長を祈っています。
明日からは、雛あられのｻｰﾋﾞｽもする予定です。　
えっ！今日はまだ出てない？早く出せ～！！

ところで、「ひな祭り」といえば、もちろん「雛そば」　ですね。・・・おっ～と、知りませんか。
ま、それは、そうです。江戸時代から生きている人ならともかく・・・黒柳徹子じゃあるまいし。（黒柳さん、ごめんなさい。）

実は、江戸時代には、ひな祭りが終わった３月４日におひな様に蕎麦をお供えしてから、ひな飾りをしまったのだそうです。
この「雛そば」、以前にも触れましたが、蕎麦は邪気を払い、幸福を呼ぶ、滋養豊かな食べ物ということで、年越しそばと同様な意味をもっていたのです。